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Essig & Öl

Essig & Öl

Welches Dressing hätten Sie denn gern?

Bei der Zubereitung von Salat braucht man meistens auch ein Dressing dazu. Auf den ersten Blick sieht es ganz einfach aus: Joghurt-, Kräuter-, Caesar-, French-, Vinaigrette-, Beverly-, Balsamicodressing? Oder doch einfach nur Essig und Öl?

Wer dieser Frage auf den Grund gehen möchte, muss sich fragen: Welchen Essig und welches Öl soll ich nehmen?

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