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Salz

Salz

Salz ist nicht gleich Salz – Salz ist ein wichtiges Lebensmittel!

Salzhandel ist seit der Jungsteinzeit ein wichtiges Gut. Salz diente zum Konservieren und Würzen von Lebensmitteln und war auch Zahlungsmittel. Cassiodor, ein römischer Staatsmann, Gelehrter und Schriftsteller sagte bereits: „Auf Gold kann man verzichten, nicht aber auf Salz“. Wir sprechen hier von Salz, das naturbelassen ist.

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